레시피

우거지 된장국국·찌개예요. 2인분을 35분이면 만들어요. 어렵지 않아요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
삶은 우거지를 된장과 마늘로 미리 무쳐 두었다가 멸치육수에 넣고 은근히 끓이는 국.
재료 9가지
우거지삶은 것
200g
된장
1.5큰술
고춧가루 (선택)
0.5큰술
마늘다진
0.5큰술
멸치육수
800ml
대파
0.5대
청양고추 (선택)
1개
간장국간장
0.5큰술
들깨가루 (선택)
1큰술
조리 순서 6단계
1
우거지는 찬물에 두세 번 헹궈 물기를 꼭 짜고 4cm 길이로 썰어요.
2
우거지에 된장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무쳐 10분간 둬요.10분 타이머, 걸어두고 다음 단계로
3
그동안 냄비에 멸치육수를 붓고 센 불에서 끓여요.
4
육수가 끓으면 무친 우거지를 넣고 중불에서 15분간 끓여요.15분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
5
맛을 보고 간장으로 간을 맞춘 뒤 들깨가루를 넣어요.
6
대파와 청양고추를 넣고 2분간 더 끓인 뒤 불을 꺼요.2분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요