레시피

뚝배기 계란찜반찬이에요. 2인분을 15분이면 만들어요. 어렵지 않아요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
뚝배기에 끓인 육수에 달걀물을 부어 저어 가며 익히다가 약불에서 뚜껑을 덮어 봉긋하게 부풀린 계란찜.
재료 5가지
달걀
4개
멸치육수물로 대체 가능
200ml
새우젓소금 약간으로 대체 가능
0.5큰술
대파쪽파로 대체 가능
0.3대
깨 (선택)
약간
조리 순서 6단계
1
뚝배기에 멸치육수를 붓고 중불에서 3분간 끓여요.3분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
2
육수가 끓어오르면 새우젓을 넣어 풀어요.
3
달걀물을 천천히 부으면서 중불에서 바닥을 긁듯이 1분간 계속 저어요.1분 타이머
4
달걀이 몽글몽글하게 반 이상 익으면 대파를 고루 올려요.
5
약불로 줄이고 오목한 그릇이나 뚜껑을 덮어 4분간 봉긋하게 부풀려요.4분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
6
불을 끄고 뚜껑을 열어 깨를 뿌린 뒤 뚝배기째 내요.