레시피

콩나물밥밥이에요. 2인분을 65분이면 만들어요. 조금 손이 가요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
불린 쌀 위에 밑간한 소고기와 콩나물을 얹어 냄비나 밥솥에 지은 뒤 간장 양념장에 비벼 먹는 밥.
재료 13가지
쌀종이컵 기준
1.5컵
물불린 쌀 기준. 밥솥이면 눈금보다 조금 적게
1.4컵
콩나물
200g
소고기다짐육
100g
맛술
0.5큰술
간장고기 0.5 + 양념장 2
2.5큰술
마늘다진 / 고기 0.5 + 양념장 1
1.5작은술
참기름고기 1작은술 + 양념장 2작은술
1큰술
대파양념장용
0.3대
고춧가루
0.5큰술
설탕
0.5작은술
깨
1작은술
후추
약간
조리 순서 10단계
1
쌀을 씻어 물에 30분간 불려요.30분 타이머, 걸어두고 다음 단계로
2
소고기에 간장 0.5큰술, 맛술, 다진 마늘 0.5작은술, 참기름 1작은술, 후추를 넣고 버무려요.
3
콩나물은 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼요.
4
불린 쌀을 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 냄비에 담고 물을 부어요.
5
쌀 위에 소고기를 고루 펼쳐 올리고 그 위에 콩나물을 얹어요.
6
뚜껑을 덮고 센 불에서 5분간 끓여요. 밥솥은 일반 취사 후 섞는 단계로 넘어가요.5분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
7
끓어오르면 약불로 줄여 12분간 익혀요. 콩나물 비린내가 나지 않게 뚜껑은 열지 않아요.12분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
8
불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분간 뜸을 들여요.10분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
9
주걱으로 콩나물과 밥을 위아래로 고루 섞어 그릇에 담아요.
10
양념장을 조금씩 넣어 입맛에 맞게 비벼 먹어요.