레시피

짜장면면이에요. 2인분을 40분이면 만들어요. 조금 손이 가요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
기름에 볶은 춘장으로 돼지고기와 감자, 양파를 볶아 전분물로 걸쭉하게 만든 소스를 중화면에 얹는 짜장면.
재료 16가지
중화면생면. 칼국수 면으로 대체 가능
300g
춘장
4큰술
돼지고기앞다리살 또는 삼겹살
150g
양파
1.5개
감자
1개
애호박
0.3개
양배추 (선택)
100g
대파
0.5대
마늘다진
0.5큰술
간장
0.5큰술
굴소스 (선택)
0.5큰술
설탕
1.5큰술
물
2컵
전분같은 양의 물에 푼다
1.5큰술
식용유춘장 볶기용 3큰술 포함
5큰술
오이 (선택)고명용
0.3개
조리 순서 10단계
1
돼지고기, 양파, 감자, 애호박, 양배추는 사방 1cm 크기로 썰고 대파는 송송 썰어요.
2
작은 팬에 식용유 3큰술과 춘장을 넣고 약불에서 5분간 저어 가며 볶은 뒤 그릇에 덜어 둬요.5분 타이머
3
깊은 팬에 남은 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣어 중불에서 1분간 볶아 향을 내요.1분 타이머
4
돼지고기를 넣고 간장을 둘러 센 불에서 2분간 볶아요.2분 타이머
5
양파, 감자, 애호박, 양배추를 넣고 3분간 볶아요.3분 타이머
6
볶은 춘장과 설탕, 굴소스를 넣고 1분간 고루 볶아요.1분 타이머
7
물을 붓고 끓어오르면 중불에서 5분간 끓여 감자를 익혀요.5분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
8
전분물을 조금씩 넣고 저어 원하는 농도가 되면 불을 꺼요.
9
끓는 물에 중화면을 넣고 4분간 삶은 뒤 찬물에 재빨리 헹궈 물기를 빼요.4분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
10
그릇에 면을 담고 짜장 소스를 듬뿍 얹은 뒤 오이채를 올려요.