레시피

두부김치반찬이에요. 2인분을 25분이면 만들어요. 어렵지 않아요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
돼지고기와 신김치를 달큰하게 볶아 따끈하게 데친 두부와 함께 담아 내는 안주 겸 반찬.
재료 15가지
두부
1모
김치잘 익은 것
300g
돼지고기삼겹살 또는 앞다리살
200g
양파
0.5개
대파
0.5대
청양고추 (선택)
1개
설탕김치 신맛에 맞춰 조절
1큰술
고춧가루
1큰술
간장
1큰술
마늘다진
0.5큰술
물
0.5컵
식용유
0.5큰술
참기름
1큰술
소금
약간
깨
약간
조리 순서 8단계
1
김치는 한입 크기로 썰고 돼지고기도 비슷한 크기로 썰어요.
2
냄비에 두부가 잠길 만큼 물을 붓고 소금을 조금 넣어 끓으면 두부를 통째로 넣고 약불에서 5분간 데쳐요.5분 타이머, 걸어두고 다음 단계로
3
팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 중불에서 3분간 볶아요.3분 타이머
4
김치와 설탕을 넣고 3분간 더 볶아요.3분 타이머
5
고춧가루, 간장, 다진 마늘, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 5분간 익혀요.5분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
6
양파를 넣고 중불에서 2분간 볶아 국물을 졸여요.2분 타이머
7
대파, 청양고추, 참기름을 넣어 섞고 불을 끈 뒤 깨를 뿌려요.
8
데친 두부를 건져 1cm 두께로 썰어 접시에 둘러 담고 가운데에 김치볶음을 올려요.