레시피

두부조림반찬이에요. 2인분을 30분이면 만들어요. 어렵지 않아요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
물기를 뺀 두부를 노릇하게 부친 뒤 고춧가루 간장 양념을 끼얹어 자작하게 조린 기본 밑반찬.
재료 13가지
두부부침용 약 350g
1모
양파 (선택)
0.3개
대파
0.5대
청양고추 (선택)
1개
간장
3큰술
고춧가루
1큰술
설탕
1큰술
마늘다진
1큰술
물
0.5컵
소금
약간
식용유
2큰술
참기름
0.5큰술
깨
약간
조리 순서 7단계
1
두부를 1cm 두께로 썰어 키친타월 위에 펼치고 소금을 약간 뿌려 10분간 물기를 빼요.10분 타이머, 걸어두고 다음 단계로
2
그동안 대파는 송송 썰고 청양고추는 잘게 썰어요. 양파는 채 썰어요.
3
간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 물, 대파, 청양고추를 섞어 양념장을 만들어요.
4
팬에 식용유를 두르고 두부 물기를 한 번 더 닦아 올린 뒤 중불에서 3분간 노릇하게 부쳐요.3분 타이머
5
두부를 뒤집어 3분간 더 부쳐요.3분 타이머
6
두부 사이사이에 양파를 넣고 양념장을 고루 끼얹은 뒤 끓어오르면 중약불에서 8분간 조려요. 중간에 국물을 두부 위에 두어 번 끼얹어요.8분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
7
국물이 자작해지면 불을 끄고 참기름과 깨를 뿌려요.