레시피

닭볶음탕국·찌개예요. 3인분을 55분이면 만들어요. 조금 손이 가요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
한 번 데친 닭을 감자, 당근과 함께 간장 고춧가루 양념에 끓이다가 양파와 대파를 넣어 자작하게 졸이는 닭요리.
재료 15가지
닭고기닭볶음탕용 토막 (1kg 안팎)
1마리
감자중간 크기
2개
당근
0.5개
양파
1개
대파
1대
청양고추 (선택)
2개
고춧가루
3큰술
간장진간장
5큰술
고추장
1큰술
설탕
1.5큰술
맛술
2큰술
마늘다진
1.5큰술
생강 (선택)다진
0.5작은술
후추
약간
물
500ml
조리 순서 7단계
1
닭은 찬물에 씻고 날개 끝과 두꺼운 기름 덩어리를 잘라 내요.
2
고춧가루, 간장, 고추장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 다진 생강, 후추를 섞어 양념장을 만들어요.
3
끓는 물에 닭을 넣고 센 불에서 3분간 데친 뒤 건져 찬물에 헹궈요.3분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
4
냄비에 데친 닭, 감자, 당근, 양념장, 물을 넣고 센 불에서 끓여요.
5
끓어오르면 뚜껑을 덮고 중불에서 20분간 끓여요. 중간에 한 번 위아래를 뒤적여요.20분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
6
양파를 넣고 뚜껑을 연 채 5분간 국물을 졸여요.5분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
7
대파와 청양고추를 넣고 2분간 더 끓인 뒤 불을 꺼요.2분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요