레시피

소불고기반찬이에요. 2인분을 45분이면 만들어요. 어렵지 않아요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
얇은 불고기용 소고기를 배 간 간장 양념에 재웠다가 양파, 당근, 버섯과 함께 볶아 내는 달큰한 고기 반찬.
재료 14가지
소고기불고기용 얇게 썬 것
300g
양파
0.5개
당근 (선택)
0.2개
버섯 (선택)느타리버섯 또는 팽이버섯
1줌
대파
1대
배갈아서 사용, 배즙 3큰술로 대체 가능
0.3개
간장
3큰술
설탕
1큰술
맛술
1큰술
마늘다진
1큰술
참기름
1큰술
물
4큰술
후추
약간
깨
약간
조리 순서 7단계
1
소고기는 키친타월로 눌러 핏물을 닦고 큰 조각은 한입 크기로 잘라요.
2
배를 곱게 갈아 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 참기름, 물, 후추와 섞어 양념장을 만들어요.
3
소고기에 양념장을 붓고 고루 주물러 30분간 재워요.30분 타이머, 걸어두고 다음 단계로
4
그동안 양파와 당근은 채 썰고 버섯은 밑동을 잘라 가닥을 나눠요. 대파는 어슷 썰어요.
5
달군 팬에 재운 고기를 양념째 넣고 센 불에서 3분간 펼쳐 가며 볶아요.3분 타이머
6
양파, 당근, 버섯을 넣고 중불에서 3분간 볶아 고기를 마저 익혀요.3분 타이머
7
대파를 넣고 1분간 더 볶은 뒤 불을 끄고 깨를 뿌려요.1분 타이머