레시피

알탕국·찌개예요. 2인분을 35분이면 만들어요. 조금 손이 가요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
무로 국물을 낸 뒤 고춧가루 양념을 풀고 명태알과 곤이를 넣어 젓지 않고 끓여 미나리로 마무리하는 얼큰한 탕.
재료 18가지
명태알냉동이면 해동해서
200g
곤이없으면 알을 늘린다
100g
무
150g
콩나물 (선택)
1줌
두부
0.5모
양파
0.5개
미나리쑥갓으로 대체 가능
1줌
대파
0.5대
청양고추
1개
멸치육수물로 대체 가능
800ml
고춧가루
2큰술
고추장
0.5큰술
마늘다진
1큰술
생강다진
0.3작은술
간장국간장
1큰술
맛술
1큰술
새우젓소금으로 대체 가능
0.5큰술
소금
약간
조리 순서 7단계
1
무는 얇게 나박 썰어요.
2
냄비에 멸치육수와 무를 넣고 센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 8분간 끓여요.8분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
3
고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 다진 생강, 간장, 맛술을 국물에 풀어요.
4
알, 곤이, 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 6분간 끓여요. 알이 부서지니 젓지 않아요.6분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
5
두부와 양파를 넣고 3분간 더 끓여요.3분 타이머, 기다리는 동안 할 일이 있어요
6
새우젓으로 간을 하고 싱거우면 소금을 더해요.
7
미나리, 대파, 청양고추를 올리고 1분간 끓인 뒤 불을 꺼요.1분 타이머