레시피

애호박전반찬이에요. 2인분을 30분이면 만들어요. 어렵지 않아요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
1명이 따라 했어요동그랗게 썬 애호박을 살짝 절여 물기를 닦고 부침가루와 달걀물을 입혀 중약불에서 부친 전.
재료 7가지
애호박
1개
소금절임용
0.3작은술
부침가루밀가루로 대체 가능
4큰술
달걀
2개
식용유
3큰술
간장 (선택)초간장용
1큰술
식초 (선택)초간장용
0.5큰술
조리 순서 9단계
1
애호박은 0.5cm 두께로 동그랗게 썰어요.
2
애호박을 넓게 펼쳐 소금을 고루 뿌리고 10분간 절여요.10분 타이머, 걸어두고 다음 단계로
3
그동안 달걀을 풀어 알끈을 끊고, 간장과 식초를 섞어 초간장을 만들어요.
4
절인 애호박에 올라온 물기를 키친타월로 눌러 닦아요.
5
애호박 앞뒤에 부침가루를 얇게 묻히고 남은 가루는 털어내요.
6
팬을 중불로 달궈 식용유를 두르고 중약불로 줄여요.
7
애호박을 달걀물에 담갔다가 팬에 올려 2분간 부쳐요.2분 타이머
8
뒤집어서 2분간 더 노릇하게 부쳐요. 남은 애호박도 같은 방법으로 부쳐요.2분 타이머
9
키친타월 위에 올려 기름을 뺀 뒤 접시에 담아 초간장과 내요.