레시피

애호박볶음반찬이에요. 2인분을 20분이면 만들어요. 어렵지 않아요.
앱에서는 손 안 대고 따라 할 수 있어요"다음"이라고 말하면 넘어가고 끓이는 동안 할 일과 타이머를 알려드려요.
반달로 썬 애호박을 살짝 절여 들기름에 볶고 새우젓으로 간을 한 부드러운 볶음 반찬.
재료 9가지
애호박
1개
소금절임용
0.3작은술
양파 (선택)
0.3개
새우젓소금으로 대체 가능
0.5큰술
마늘다진
0.5큰술
들기름식용유로 대체 가능
1큰술
대파
0.2대
홍고추 (선택)
0.5개
깨
약간
조리 순서 8단계
1
애호박은 길게 반 갈라 0.5cm 두께의 반달 모양으로 썰어요.
2
애호박에 소금을 고루 뿌려 5분간 절여요.5분 타이머, 걸어두고 다음 단계로
3
그동안 양파는 채 썰고 대파와 홍고추는 송송 썰어요. 새우젓은 잘게 다져요.
4
절인 애호박은 키친타월로 눌러 물기를 닦아요.
5
팬에 들기름과 다진 마늘을 넣고 약불에서 30초간 볶아 향을 내요.1분 타이머
6
애호박과 양파를 넣고 중불에서 3분간 볶아요.3분 타이머
7
새우젓을 넣고 1분간 더 볶아 간이 배게 해요.1분 타이머
8
불을 끄고 대파, 홍고추, 깨를 넣어 남은 열로 섞어요.